עכשיו כשאנחנו יודעים איך לאחסן תה שחור, בואו ללמוד על כמה זנים נפוצים. לכל סוג של תה שחור יש את הטעם והמאפיינים הייחודיים לו. בחירת תה שחור שמתאים לטעמכם יכולה להעשיר את חווית שתיית התה-.
1. תה שחור צ'ימן
מקור התה השחור של צ'ימן ממחוז צ'ימן, מחוז אנהוי, סין, והוא אחד מתה המפורסמים המסורתיים של סין. הוא ידוע בזכות "ארומה צ'ימן" הייחודית שלו, ניחוח עשיר ומתמשך, טעם נימוח ותווים פרחוניים ופירותיים. תה שחור צ'ימן מתאים לשתייה מסודרת או עם חלב.
2. תה שחור אסאם
תה שחור אסאם מקורו במדינת אסאם, הודו, וידוע בטעמו החזק ובארומה המלטיית העשירה. לתה שחור של אסאם יש צבע אדום בוהק וליקר תה מלא-, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית להכנת תה חלב. טעמו העשיר מושלם גם לשילוב עם ארוחת בוקר, ומספק חוויה מרעננת ומעצימה.
3. תה דרג'ילינג
מקורו של תה דרג'ילינג מאזור דרג'ילינג בהימלאיה ההודית וידוע כ"שמפניה של התה". יש לו ארומה ייחודית עם תווים ברורים של ענבים ופרחים, ליקר זהוב עז, טעם עדין וטעם לוואי מתוק. תה דרג'ילינג עדיף ליהנות מסודר, מתענג על הטעם הייחודי שלו.
4. תה ציילון
תה ציילון, מסרי לנקה, הוא מגוון בעל שם עולמי של תה שחור. בהתאם לאזור המוצא, תה ציילון משתנה בטעמו, אך המאפיינים הכוללים שלו כוללים משקה חריף אדום בוהק, ארומה רעננה וטעם מרענן. תה ציילון עדיף ליהנות מסודר או עם לימון, דבש או חלב.
5. תה ארוחת בוקר אנגלית
תה אנגלית ארוחת בוקר הוא תה שחור מעורב, העשוי בדרך כלל משילוב של תה אסאם, קנייתי וציילון. עם צבעו האדום התוסס וטעמו העשיר, תה אינגליש ארוחת בוקר מושלם לשילוב עם חלב וסוכר, מה שהופך אותו למשקה ארוחת בוקר אנגלית קלאסי.
